Меню

Холодные закуски
60 г Ветчинный кулёк с пеной из ветчины 45,- Kč
50 г Яйцо с лососом 45,- Kč
50 г Яйцо с икрой 45,- Kč
50 г Рулет из ростбифа со спаржой 45,- Kč
100 г Перец с начинкой 45,- Kč
70 г Помидор с начинкой из ветчины 45,- Kč
70 г Помидор с начинкой из спаржи 45,- Kč
70 г Ветчинный рулет с фруктамы 45,- Kč
50 г Прокладываная ветчина сыром 45,- Kč
100 г Коктейль из креветок 160,- Kč
120 г Икра из сёмги 590,- Kč
50 г Копчёная сёмга на тосте с икрой и сметаной 150,- Kč
5 шт Вариация холодных закусок 150,- Kč
100 г Пармская ветчина с медовой дыней 130,- Kč
100 г Моцарелла с помидорами и базаликом в листовом салате 130,- Kč

Супы
Цыплячий бульон с мясом, овощами и сырными соломками 55,- Kč
Старочешский картофельный 55,- Kč
Гуляшевый 55,- Kč

Горячие закуски
100 г Гратинированные шампиньоны 80,- Kč
100 г Пражская ветчина от кости, хрен 110,- Kč
120 г Жареные крабовые клешни 110,- Kč
6 шт Улитки с травяным маслом 180,- Kč
100 г Жареные кальмары с соусом 110,- Kč
100 г Жареные луковые кружки 80,- Kč
100 г Зелёная спаржа с сырным соусом 80,- Kč
100 г Тосты с рокфором, чесноком и сушёными помидорами 80,- Kč

Яичные блюда
Омлет с шампиньонами и сыром 150,- Kč
Омлет с ветчиной 150,- Kč

Рыба
200 г Филе из форели со сырным соусом и грибами 250,- Kč
200 г Форель с начинкой из трав 220,- Kč
200 г Карп на гриле с беконом и апельсином 220,- Kč
200 г Лосось жареный на гриле с лимонным перцем 270,- Kč
200 г Судак в сезамовой коре 270,- Kč
170 г Камбала фаршированная лососом 220,- Kč

Блюда из птицы
200 г Куриное соте на кэрри (мясо цыплёнка, кэрри, шампиньоны, лук, лук – порей, сметана) 220,- Kč
200 г Куриный стейк со сырным соусом
(куриная грудь, сметана, плавленый сыр)		 220,- Kč
200 г Куриный сырный шампур со сладким чили соусом 250,- Kč
200 г Куриная грудь с начинкой из листового шпината 220,- Kč
2 шт Такос Цезар (тортили с начинкой из ледового салата, помидоров и куриной грудинки со соусом Свит Чили) 190,- Kč

Дичь
200 г Окорок из кабана в вине (шпик, морковь, сельдерей, лук, сахар, лемон, томат- пюре, красное вино, брусничный компот) 280,- Kč
200 г Нарезаные кусочки косули со съедобными каштанами и грибами 280,- Kč

Чешская кухня
500 г Жареная утка с кнедликами и белой капустой 240,- Kč
350 г Старочешская тарелка(150г утка,100г свинина,100г копчёное мясо,1шт карт. оладья, 2 кнедлики, картофель, тушёная капуста) 275,- Kč
150 г Жареный ошеек с кнедликами и белой капустой 210,- Kč
150 г Чешский гуляш из говядины с кнедликами 210,- Kč
1 шт Жареная свиная ножка на тёмном пиве и пряностях 250,- Kč
200 г Кроличая ножка шпигованая шпиком и жареная на чесноке с листьями шпината 230,- Kč
1000 г Фермерские жареные грудинки с мёдом 230,- Kč

Блюда из свинины
200 г Свиной шницель жареный в сухарях 220,- Kč
200 г Свиной ломтик с шампиньонами 220,- Kč
200 г Дьявольские ломтики из свиной вырезки 280,- Kč
200 г Свиная вырезка с начинкой из сушёных слив маринованых в сливовице 280,- Kč
300 г Ошеек жареный на гриле со соусами подается на доске 250,- Kč
200 г Кусочки свинины с овощами и грибами в рисовом гнезде 280,- Kč

Соусы для стэйков
Майонез 20,- Kč
Чесночный 20,- Kč
Соус с перцем 20,- Kč
Мексиканский 20,- Kč

Блюда из говядины
150 г Старочешский антрекот с колбаской и шпиком 220,- Kč
300 г Микст гриль 305,- Kč
200 г Старочешская вырезка с брусникой 250,- Kč
200 г Шампур из вырезки с луком, беконом и чили 280,- Kč
200 г Вырезка Строганов 250,- Kč
300 г Ромштекс подается на доске с кукурузой жареной на гриле 280,- Kč
200 г Мексиканская скоровода Начос 280,- Kč

Бифштексы
350 г Шатобриан 550,- Kč
200 г Бифштекс Цибулярж 305,- Kč
200 г Пфефферстейк 305,- Kč
200 г Натуральный бифштекс 290,- Kč
200 г Говяжье филе с пармской ветчиной и зелёными оливками 305,- Kč
200 г Говяжье филе с брокколи и сыром с плесенью 305,- Kč

Макаронные изделия
300 г Паста с мясом цыплёнка
(паста, куриная грудинка, овощи, шампиньоны, посыпанное сыром)		 190,- Kč
300 г Спагетти Болоньезе 190,- Kč
300 г Спагетти Карбонара (бекон, пармская ветчина, яйцо) 190,- Kč
300 г Феттучини с мясом цыплёнка, листьями шпината, чесноком и сметаной 190,- Kč
300 г Феттучини с пестом базалик и ломтиками свиной вырезки жареной на гриле 190,- Kč

Блюда без мяса
300 г Вегетарианское блюдо 190,- Kč
200 г Жареный сыр, картофель, майонез 190,- Kč
200 г Грибное ризотто с овощами посыпанное сыром 190,- Kč
200 г Тортилья с начинкой из жареных овощей запечённая с сыром 190,- Kč

Гарниры
150 г Отвареной картофель 40,- Kč
150 г Американский картофель 40,- Kč
150 г Картофельная оладья 40,- Kč
150 г Картофель фри 40,- Kč
150 г Картофельные крокеты 40,- Kč
160 г Картофельные кнедлики 40,- Kč
160 г Кнедлики 40,- Kč
150 г Тушёный рис 40,- Kč
150 г Рис карри 40,- Kč
150 г Овощная смесь 40,- Kč
150 г Тушёная белая капуста 40,- Kč
150 г Тушёная красная капуста 40,- Kč
1 шт Кукуруза 40,- Kč
1 шт Пшеничная лепешка 40,- Kč

Салаты
300 г Заградний (редиски, паприка, огурец, помидоры, китайская капуста, соль, лимон, оливковое масло) 100,- Kč
150 г Шопский

(помидоры, огурец, паприка, уксус, сахар, масло, соль, балканский сыр)

 70,- Kč
150 г Смешанный

(помидоры, огурец, паприка, сахар, масло, соль)

 70, Kč
300 г Ледовый салат с копчёным лососом ( ледовый салат, копчёный лосось, апельсин) 170,- Kč
300 г Овощной салат с тунцем и яйцом 170,- Kč
300 г Итальянский салат с оливками, моцареллой и пармской ветчиной 170,- Kč
300 г Салат Цезар с мясом цыплёнка и пармезаном 170,- Kč
200 г МЯСА Ромштекс нарезаный ломтиками подается на смеси свежих салатных овощей с перечным соусом 210,- Kč
200гр

МЯСА

 Куриный стейк нарезаный ломтиками подается на смеси свежих салатных овощей с йогуртовой заправкой 210,- Kč

Сладкое
Мороженое со свежими фруктами и взбитыми сливками в бокале 70,- Kč
Блинчик с повидлом и сметаной 70,- Kč
Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками, мороженым и ванильным кремом 70,- Kč
Сахр торт со взбитыми сливками 60,- Kč
Груша Пушкин 70,- Kč
Медовый торт Марленка 60,- Kč
Фруктовые кнедлики с творогом, маслом и сметаной 80,- Kč
Фруктовая тарелочка(по сезонном предложении) 80,- Kč

Сыры
150 г Маленькая сырная тарелка ( 50г айдам, 50г нива, 50г хермелин, масло, гарнир) 80,- Kč
300 г Большая сырная тарелка (50г айдам, 50г нива, 50г хермелин, 50г копчёный сыр, 50г Блатятское золото, 50г Балканский сыр, масло, гарнир) 160,- Kč

Холодные закуски

Супы

Горячие закуски

Яичные блюда

Рыба

Блюда из птицы

Дичь

Чешская кухня

Блюда из свинины

Соусы для стэйков

Блюда из говядины

Бифштекси

Макаронные изделия

Блюда без мяса

Гарниры

Салаты

Сладкое

Сыры

К пиву

Аперитивы

Белые вина чешские-Velkopavlovická vinařská oblast

Белые вина чешские-архивные

Белые вина венгерские

Белые вина итальянские – Veneto

Белые вина французские – Rhone

Белые вина французские – Loire

Белые вина французские – Bourgon

Розовые вина Mělník – vinné sklepy Jiřího Lobkowice

Красные вина – Velkopavlovická vinařská oblast

Красные вина чешские – архивные

Красные вина венгерские

Красные вина итальянские – Toscana

Красные вина итальянские – Veneto

Красные вина французские Bеaujolais

Красные вина французские – Rhone

Красные вина французские – Bordeaux

Красные вина французские – Bourgogne

Красные вина испанские – Rioja

Шипучие вина

Ликёры

Спиртное

Сигареты, сигара

Безалкогольные напитки

Пиво светлое

Пиво тёмное

Горячие напитки

Дигестив